Есть такая утилита «cpufreq-utils». Она занимается тем что регулирует в реальном времени частоту работы ядра процессора. Выглядит она так:

При обновлении ядра в ОС Ubuntu 14.04 с версии 3.13 до 3.19 пропала возможность регулировки, и меню программы стало выглядеть так:

Причина в том, что Ubuntu использует новый драйвер управления частотой P-State, и если у вас, относительно, новые процессоры Intel, то вы получите данную проблему. Для того что бы исправить данную ситуацию, надо отменить использование данного драйвера и вернуться к ACPI cpufreq.

Для этого в файле /etc/default/grub меняем строку

на

Сохраняемся и выходим.

Далее, обновление загрузчика:

и перезагрузка.